Una noche dedicada al oficio de barra y a las historias que podrían quedar grabadas en la moneda Fernet-Branca para Costa Rica.
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Sobre el evento
Selva Negra fue elegido para reunir al gremio de mixólogos y bartenders de la Zona Norte de Costa Rica en una sesión creativa de dibujo. Durante la noche, los invitados podrán crear y presentar sus propuestas para el concurso, acompañados de coctelería, bocadillos y colegas de la industria, como parte de nuestro programa Noches de Industria: Tribu de la Selva.
Bienvenida desde las 7:00 p. m., registro y coctelería de la casa con Fernet-Branca, acompañada de los bocadillos que patrocina Alpiste.
De 7:30 a 9:00 p. m., el bloque central: cada invitado lleva al papel su propuesta para la moneda Fernet-Branca de Costa Rica, con mesa, materiales, tiempo para trabajarla y un trago de Fernet-Branca en la mano.
A las 9:00 p. m., cada participante presenta su moneda frente a colegas del gremio y cuenta la historia que quiso dejar grabada.
A las 10:00 p. m. cierra el evento y arranca el networking, con Andy Elizondo como guest bartender. El bar queda abierto hasta la 1:00 a. m.
El programa del evento va de las 7:00 PM a las 10:00 PM. De ahí en adelante arranca la Noche de Industria, el bloque de networking de la velada: Selva Negra normalmente cierra a medianoche, pero exclusivamente para nuestros invitados de industria permaneceremos abiertos hasta la 1:00 AM. Un espacio ideal para compartir, crear nuevos contactos y seguir ampliando el repertorio de conocimiento dentro de la industria gastronómica y de hospitalidad.
Programa
De la copa de bienvenida al dibujo terminado: así se vive Tragos y Trazos en Selva Negra. El programa va de 7:00 a 10:00 p. m. y después la noche sigue en networking.
Se abre la noche con registro, coctelería de la casa y los bocadillos que patrocinan Alpiste y Fernet-Branca. Encuentro privado: el ingreso es únicamente por invitación.
Cada invitado lleva al papel la moneda que, para él, representaría a Costa Rica. Mesa, materiales, tiempo para trabajarla entre colegas del gremio y un trago de Fernet-Branca en la mano.
Uno por uno, los participantes presentan su moneda y cuentan la historia que quisieron dejar grabada en ella.
A las 10:00 p. m. cierra el evento y arranca la Noche de Industria: el bloque de networking, con Andy Elizondo detrás de la barra, para seguir compartiendo entre mixólogos, bartenders y colegas de la Zona Norte.
El reto
Fernet-Branca va a acuñar la moneda que represente a Costa Rica, y las propuestas salen de quienes están detrás de la barra. Esta noche es la sesión donde se crean y se presentan.
El primer antecedente es de 2012: los hermanos Bret y Tore’ Kragerud acuñaron un medallón para un encuentro de coctelería en Las Vegas. La idea gustó y en 2013 Fernet-Branca empezó a encargar sus propias monedas para mercados como San Francisco. Con el tiempo aparecieron ediciones para distintas ciudades, competencias y encuentros del gremio.
Es una forma de decir «soy del oficio» y de reconocer a quien está del otro lado. Lo que empezó como un saludo en una ciudad se volvió una manera de reconocerse entre colegas de distintos lugares.
En el código que publica Fernet-Branca, la moneda se gana, se puede intercambiar por otra edición y se muestra colocándola sobre la barra. En los bares embajadores, a quien la presenta la casa le invita un trago con Fernet-Branca.
Costa Rica todavía no tiene la suya. De esta noche salen las propuestas.
El ganador a nivel de Costa Rica obtiene la moneda ganadora de Costa Rica y un premio de $400 USD.
Encuentro privado de industria: el ingreso es únicamente por invitación y los espacios son limitados. Agradecemos confirmar tu asistencia para reservar tu lugar.
Reservá Tu LugarMás información: +506 8983-1685
Sobre la tradición de la moneda: Fernet-Branca Tales of the Cocktail
Los esperamos para una gran noche de oficio, dibujo y Fernet-Branca en Selva Negra.
Patrocinan la noche
La coctelería y los bocadillos de la velada corren por cuenta de Fernet-Branca y Alpiste. Selva Negra pone la casa y el gremio de la Zona Norte, el oficio.
La coctelería de la noche Los bocadillos de la noche Espacios limitados — confirma tu asistencia
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